fbpx
пребіотики

Пребіотики І пробіотики – в чому різниця?

Пребіотики часто плутають із пробіотиками. Це зовсім не одне і те ж саме, хоча обидва мають життєво важливе значення для здоров’я. Вони допомагають нашому організму покращити процес перетравлювання їжі та зміцнюють імунну систему.

Пробіотики – це корисні живі бактерії, наявні в деяких харчових продуктах або добавках. Вони покращують перетравлювання їжі та допомагають організму зміцнити імунну систему.

Пребіотики – це харчові волокна, або клітковина, якою живляться ці найбільш корисні бактерії в нашому кишечнику.

навіщо потрібні бактерії?  

Бактерії – наші помічники у багатьох процесах. Всі форми життя: овочі, фрукти, зернові культури, птахи, риби – покриті цілими сімействами мікроорганізмів. Наші попередники протягом століть досліджували особливості цих бактерій для того, щоб допомогти одним (завдяки процесам, які вони придумали, у нас є сир, пиво, сметана тощо) й уникати зустрічі з іншими, які сприяють гниттю або можуть отруїти.

Кілька фактів про користь бактерій (детальніше тут і тут):  

  1. Допомагають нам засвоювати та накопичувати поживні речовини;
  2. Синтезують (створюють) певні поживні речовини всередині нас (наприклад, вітамін К);
  3. Без бактерій, ми не могли б розмножуватися.  Тіло жінки виробляє глікоген – тип вуглеводів, який регулює кислотність вагінального середовища (глікоген є їжею для лактобактерій, які створюють це середовище), завдяки чому жінка може завагітніти;
  4. Останні дослідження свідчать про те, що бактерії керують не тільки імунними, а й фізіологічними функціями, наприклад, виробництвом та вивільненням серотоніну та інших хімічних сполук в головному мозку (докладніше нижче).
пребіотики

НАВІЩО ПОТРІБНІ ПРЕБІОТИКИ?

Дія пребіотиків починається безпосередньо у товстому кишечнику. Їхнє призначення полягає в тому, щоб стимулювати імунну систему, сприяючи розвитку корисних бактерій в кишечнику і пригнічуючи ріст патогенів.

Пребіотики запобігають утворенню закрепів і запальних процесів в кишечнику завдяки перетворенню клітковини на коротколанцюгові жирні кислоти (КЛЖК), а саме бутират. Тобто, бутират утворюється, коли бактерії, що живуть у нашому кишечнику, ферментують неперетравлювані харчові волокна із різних продуктів харчування (список нижче), багатих на складні вуглеводи.    

Бутират має широкий спектр корисних властивостей, наприклад, може:

  1. Блокувати ракові клітини, одночасно дозволяючи здоровим клітинам ділитися і розвиватися;
  2. Підвищувати чутливість до інсуліну, відповідно, допомагати в управлінні цукровим діабетом;
  3. Допомагати при втраті ваги;
  4. Зменшувати запалення в організмі;
  5. Зміцнювати кишковий бар’єр (при синдромі перфорованого кишечника);
  6. Захищати мозок та нервові клітини;
  7. Запобігати алергії;
  8. Запобігати пошкодженню від радіації;
  9. Руйнувати кліткову стінку H. Pilori (Хелікобактер Пілорі).

Ось чому так важливо мати ці бактерії в кишечнику і турбуватися про те, щоб вони були добре нагодовані (клітковиною) і задоволені життям.

ПРОДУКти – ПРОБІОТИКИ:

Найбільш поширені з них – лактобактерії та  біфідобактерії

  1. Кефір;
  2. Йогурт;
  3. Ряжанка;
  4. Кисле молоко;
  5. М’який сир та інші молочні продукти;
  6. Квашена капуста та більшість ферментованих продуктів (головне, щоб вони були “живі”, а не пастеризовані);
  7. Комбуча;
  8. Кімчі.
пребіотики

ПРОдукти – пребіотики

Перш ніж бігти в аптеку по дорогі харчові добавки, намагайся просто їсти більше фруктів, овочів та бобових – природних пребіотиків.

  1. Овес;
  2. Кукурудза;
  3. Крупа;
  4. Банани;
  5. Ягоди;
  6. Аспарагус;
  7. Часник;
  8. Цибуля;
  9. Корінь цикорію (чудовий замінник кави);
  10. Цибуля-порей;
  11. Квасоля, бобові та горох.

А ти вживаєш БАДи чи віддаєш перевагу натуральним продуктам?

Пробіотики та пребіотики найкраще працюють у поєднанні один з одним, тому постарайся щоденно додавати їх у свій раціон!

Якщо у тебе є запитання, або ти хочеш змінити свій спосіб життя і зробити його більш здоровим, але не знаєш як, я допоможу тобі. Напиши мені листа на info@mariakravchuk.com або запишись на безкоштовну консультацію зі мною.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *