fbpx
імунітет

Імунітет – як його підвищити під час епідемії? (частина 2)

У першій частині ми говорили про те, з чого складається наша імунна система і які фактори впливають на її стан. Сьогодні поговоримо про те, як підвищити імунітет в умовах епідемії та домашнього карантину та як привести свою імунну систему в бойову готовність проти атаки нових вірусів.

Як  Підвищити імУНітЕТ за допомогою СПЕЦій?

Деякі трави, рослини та спеції існують в нашому житті  кілька тисяч років – наприклад, часник та чорний перець згадуються в текстах древнього Риму, Вавилону, Греції та Китаю. Якщо раніше наші предки використовували спеції та трави в лікарських цілях, то сьогодні ти можеш придбати їх у супермаркеті чи лавці зі спеціями та підвищувати імунітет самостійно.

ЧоРНиЙ ПЕРЕЦь

Чорний перець уважають  “королем спецій” і протягом тисячі років використовують в Аюрведі завдяки високій концентрації рослинних сполук.

Переваги чорного перцю:

  1. Багатий на антиоксиданти.  Антиоксиданти (зокрема піперин, який є в чорному перці) допомагають підвищити імунітет та боротися зі своїми вільними радикалами – нестабільними молекулами, які пошкоджують клітини. 
  2. Має протизапальні властивості та допомагає знизити хронічні чи системні запалення (про це напишу окремо).  Дослідження на щурах показали, що піперин допомагає знизити запалення в суглобах, а також запалення дихальних шляхів при астмі (дуже актуально при теперішній епідемії коронавірусу) та сезонній алергії.
  3. Позитивно впливає на мозок. Дослідження показують, що піперин покращує пам’ять, допомагає при симптомах дегенеративних захворювань мозку – хвороб Альцгеймера та Паркінсона (піперин зменшує формування амілоїдних бляшок у мозку, що пов’язують із цими захворюваннями).
  4. Піперин допомагає покращити метаболізм цукру. 86 людей із зайвою вагою приймали екстракт піперину та інших мікроелементів протягом 8 тижнів, після чого у них значно підвищилась чутливість до інсуліну (завданням якого є позбавлятися цукру в крові).
  5. Допомагає знизити холестерин. За результатами дослідів зі щурами, яких 42 дні годували жирною їжею, у тих гризунів, яким давали  екстракт чорного перцю, знизився загальний рівень холестерину, включаючи ліпопротеїни низької щільності (поганий холестерин). Чорний перець та піперин допомагають збільшити біодоступність інших БАДів, які мають потенціал знижувати холестерин, наприклад, куркумину.
  6. Допомагає в боротьбі проти раку. Дослідження показали, що піперин сповільнює формування ракових клітин простати, грудей та кишківника у щурів.

КУРКУМА

імунітет

Широко використовується в Індії та індійській  медицині протягом кількох тисяч років. Основні сполуки в куркумі називають куркуминоїдами. Куркумин є найактивнішим та найголовнішим інгредієнтом, який має протизапальні, протигрибкові, антиоксидантні та антибактерільні властивості.  У поєднанні  із чорним перцем біологічна активність куркумину збільшується на 2000%! Відповідно, куркуму рекомендують вживати в їжу виключно в поєднанні із чорним перцем. Для належного засвоєння куркумину потрібен жир, тому в Індії його часто змішують із олією гхі та додають до жирної їжі типу карі.

  1. Куркумин відіграє надзвичайно важливу роль у боротьбі із системними запаленнями та аутоімунними захворюваннями. Він блокує NF-kB – молекулу, яка проходить у ядро твоєї клітини, та “вмикає” гени, що відповідають за запалення. Уважають, що NF-kB відіграє надважливу роль у лікуванні багатьох хронічних захворювань.
  2. Куркумин стимулює активність твоїх власних антиоксидантних ензимів.  Виникає “подвійний удар”: куркумин напряму блокує діяльність вільних радикалів та допомагає підвищити імунітет твого організму.
  3. Куркумин знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, які є причиною смерті номер 1 у світі.  В Україні на серцево-судинні захворювання приходиться 70% (!) смертей.  Куркумин допомагає покращити функцію ендотелію – внутрішнього шару клітин, що вистилає кровоносні судини.
  4. Допомагає в боротьбі з раком, старінням, артритом завдяки своїм протизапальним та окислювальним властивостям.  
  5. Не має побічних ефектів. 

КОРіАНДР

імунітет

Коріандром називають насіння, а кінзою – його зелень.

  1. Знижує рівень цукру в крові, оскільки позитивно впливає на активність ензимів, що відповідають за виведення цукру із крові.  Людям зі зниженим рівнем цукру чи тим, хто приймає ліки від діабету, не варто легковажно ставитися до коріандру.
  2. Містить антиоксиданти кверцитинтерпінен та токоферол, які є  нейрон-протекторами, добре впливають на імунну систему та допомагають боротися з раковими захворюваннями.
  3. Знижує кров’яний тиск та поганий холестерин (ліпопротеїни низької щільності).
  4. Допомагає знизити запальні процеси, пов’язані з порушенням мозкової функції при хворобі Альцгеймера, покращує пам’ять та допомагає впоратися із тривожністю не гірше Діазепаму.
  5. Завдяки протимікробним властивостям насіння коріандру допомагає впоратись з інфекціями сечовивідних шляхів. Наявний в коріандрі компонент додеценал здатен вбивати бактерії типу Сальмонелла, а також інші мікроби, наявні в продуктах харчування. Тому під час вірусних та бактеріальних епідемій особливо важливо додавати коріандр в раціон, щоб підвищити імунітет.

ІМБИР

Свіжий імбир місить гінгерол, унікальну хімічну сполуку, завдяки якій корінь імбиру має лікарські властивості.

  1. Гінгерол допомагає зупинити ріст багатьох бактерій у ротовій порожнині, пов’язаних із такими захворюваннями, як пародонтоз та гінгівіт. Свіжий імбир може бути дуже ефективним при боротьбі з респіраторними вірусами типу РСВ.
  2. Імбир допомагає в боротьбі з раковими захворюваннями та хворобою Альцгеймера.
  3. Молотий імбир покращує травлення у людей із хронічним нетравленням їжі.
  4. Молотий імбир допомагає впоратися з болем, зокрема і при ПМС. Дослідження  довели, що імбир не менш ефективний при ПМС, ніж фенамінова кислота чи ібупрофен. Імбир також ефективний при м’язових болях та крепатурі.
  5. Екстракт імбиру дуже ефективний при остеоартриті, а також при місцевому застосуванні (у вигляді пасти із мастики, кориці та кунжутної олії).
  6. Імбир допомагає впоратись із нудотою, у тому числі після хіміотерапії чи на початковій стадії вагітності.
  7. Імбир знижує ризик серцево-судинних захворювань, знижує рівень цукру та холестерину в крові.

ЧаСНиК

імунітет

Часник часто використовують для  приготуванні їжі завдяки його характерному запаху та смаку. Крім цього, у давні часи часник  здобув популярність завдяки своїм лікарським властивостям. Коли ти ріжеш, пережовуєш чи роздавлюєш зубчик часнику, в ньому утворюються корисні сірі сполуки, наприклад, аліцин. Важливо відзначити, що аліцин – чудодійна речовина, яка допомагає підвищити імунітет – при термальній обробці миттєво руйнується. Таким чином, часник бажано регулярно використовувати в сирому вигляді, попередньо подрібнивши його. Можна натерти скоринку хліба свіжим часником – так завжди робила моя бабуся.

Тепер про корисні властивості часнику:

  1. Часник дуже поживний при низькому калорійному навантаженні – в зубчику міститься марганець (2% щоденної дози), вітамін В6 (2%), вітамін С (1%), селен (1%), клітковина, а також калій, кальцій, мідь, фосфор, залізо та вітамін В1.
  2. Допомагає впоратись із простудними захворюваннями.
  3. Допомагає знизити кров’яний тиск та холестерин. 
  4. Часник містить антиоксиданти, які допомагають у боротьбі з хворобою Альцгеймера та деменцією.
  5. У Стародавній Греції часник давали атлетам для того, щоб покращити їхні спортивні показники та зняти втому.
  6. Часник може допомагати із виведенням важких металів із організму.  Дослідження, які проводили на заводі акумуляторів для автомобілів (вплив свинцю) показали, що часник на 19% знизив рівень свинцю в крові робочих та прибрав інші симптоми токсичності, як-от: головний біль та тиск.  Часник дав кращі результати, ніж ліки Д-пеніциламін.  
  7. Часник покращує здоров’я кісток у жінок, оскільки підвищує рівень естрогену (що особливо важливо після настання клімаксу, коли синтез естрогену зупиняється).

Я дуже люблю свіжозмелений чорний перець, куркуму та часник. А чи використовуєш ти якісь із цих продуктів у своєму раціоні? Наступного разу, коли будеш у магазині, зверни увагу на полицю зі спеціями – це зможе бути твоя нова “аптечка”.

Будьмо здорові!

Якщо в тебе є запитання чи ти хочеш змінити свій спосіб життя та зробити його більш здоровим, але не знаєш як, я можу допомогти. Напиши мені листа на info@mariakravchuk.com чи запишись на безкоштовну консультацію зі мною.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *