Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) або кислотний рефлюкс – це хвороба, при якій порушується функція нижнього стравохідного сфінктеру (НСС). Цей м’яз має форму маленького надувного круга й знаходиться біля основи шлунка. Його основне завдання – забезпечити односторонній рух їжі з ротової порожнини в шлунок. Коли ми ковтаємо їжу, цей круговий м’яз розслаблюється, пропускаючи їжу в шлунок. Після цього м’яз знову скорочується, щоб запобігти зворотному потраплянню їжі й шлункового соку до стравоходу.
ГЕРХ з’являється в результаті підвищеного тиску на нижній стравохідний сфінктер і не дає йому закритися повністю.
Що може призвести до появи ГЕРХ?
- 1. Деякі продукти харчування (деталі нижче)
- 2. Певні ліки можуть призвести до погіршення симптомів ГЕРХ. До таких ліків належать діазепам, альфа- і бета-блокатори, антигістамінні засоби, ібупрофен, аспірин, морфій та інші.
- 3. Надлишок гормонів. Наприклад, дофамін або прогестерон в надлишку можу привести до зайвого тиску на НСС.
- 4. Певні захворювання, на зразок фіброміалгії або низької щитовидної залози (гіпотеріозу).
- 5. Вагітність
- 6. Куріння і вдихання сигаретного диму
- 7. Надмірна вага
- 8. Діафрагмальна грижа
ГЕРХ: симптоми
Найпоширенішими симптомами ГЕРХ є розлади шлунка й печія. Здуття живота й відрижка теж можуть бути сигналом про перші симптоми кислотного рефлюксу.
Травлення й кислотний рефлюкс
Травлення й продукти харчування відіграють одну з вирішальних ролей в боротьбі з ГЕРХ. Наприклад, гостра, копчена або смажена їжа призводить до сильного газоутворення в шлунку. Те ж саме стосується погано пережованої їжі, яка почне бродити в кишечнику.
Підвищене газоутворення створює додаткове навантаження на нижній стравохідний сфінктер. У результаті цього він погано справляється зі своїм завданням, і частина неперетравленої їжі разом із шлунковим соком потрапляє назад до стравоходу.
Правильна дієта й фокусування на здоров’ї кишечника допоможе істотно зменшити кислотний рефлюкс і поліпшити симптоми.
Що не можна їсти прі рефлюксі
Постарайся прибрати з раціону продукти, які підвищують кислотність:
- Каву й чай (містять кофеїн, який посилює кислотний рефлюкс)
- Шоколад (містить метилксантини, які розслаблюють НСС)
- Алкоголь
- Жирну, копчену й гостру їжу
- М’яту
- Сирі помідори
- Цитрусові
- Цибулю і часник
- Газовані напої і воду
Що можна їсти при рефлюксі
- Лужні продукти – шпинат, морква, селера, фенхель, броколі, цвітна капуста, огірки
- Клітковину, щоб уникнути діафрагмальної грижі. Тут детально написано про клітковину і про те, в яких продуктах вона міститься.
- Обов’язково поливай м’ясо, рибу або птицю ложкою оливкової олії. Оливкова олія багата на Омега – 9 і відноситься до лужних продуктів.
- З горіхів можна вживати мигдаль.
- Банани, ківі, чорну смородину, черешню, кавун, яблука і груші.
Нагадаю, що, крім дієти, обов’язково потрібно звернути увагу на свій спосіб життя в цілому.
Спосіб життя прі ГЕРХ
- Кинути палити. Паління дуже погіршує симптоми ГЕРХ.
- Спати на високій подушці й уникати повністю горизонтального положення (голова повинна знаходитися вище тіла мінімум на 15 сантиметрів).
- Не лягати одразу після прийому їжі, постаратися бути у вертикальному положенні
- Добре пережовувати їжу. Під час їжі не звертати увагу на телефон, телевізор, і не ковтати їжу цілими шматками. Макробіотична дієта, наприклад, рекомендує пережовувати їжу до 100 разів! Тут можна детальніше почитати про те, як працює система травлення людини.
- Вечеряти за 3-4 години до сну.
- Щодня медитувати й розслабляти нервову систему. Стрес суттєво погіршує симптоми ГЕРХ.
- Гуляти, дихати свіжим повітрям і, таким чином, покращувати перистальтику кишечника. Застої в кишечнику можуть викликати діафрагмальну грижу і кислотний рефлюкс.
Що ще може допомогти полегшити симптоми рефлюксу?
- Колаген. Колаген в гідролізованій формі зручно додавати в смузі, каву, чай і просто в саму їжу. Найбільш високоякісний колаген – це кістковий бульйон (тут посилання на мій особистий рецепт) або желатинове желе. Колаген допомагає відновити і зміцнити слизову кишечника (при ГЕРХ) і пошкоджені тканини.
- Слизький в’яз (Slippery Elm). Вважається, що слизький в’яз полегшує роботу травної системи, допомагає зняти больовий синдром і виводить токсини з організму.
- Якщо попереду вечеря з друзями, або ти збираєшся пити алкоголь, каву або їсти шоколад, тобі потрібно буде відновити кислотний баланс. Постарайся під час цього прийому їжі з’їсти якомога більше овочів і не забудь додати ложку свіжої оливкової олії в м’ясо або рибу.
- Вода з лимоном. Взагалі лимон – кислотний продукт, як і всі цитрусові. Потрапляючи в травний тракт, лимон розщеплюється на різні компоненти і мінерали і має властивість олужнення.
- Карбонат магнію і цитрат калію. Вважається, що прийом цих препаратів перед сном може допомогти розслабити м’язову тканину і збільшити рівень нейромедіаторів GABA (покращують настрій, сон, ПМС і симптоми ADHD)
Висновки
Кислотний рефлюкс – хвороба, яку не варто запускати, тому що вона може призвести до інших хвороб. З чого можна почати?
Для початку потрібно звернутися до лікаря (лікаря інтегративної медицини, якщо пощастить знайти такого) і розібратися в причині виникнення ГЕРХ. Спробувати усунути цю причину. Потім обов’язково звернути увагу на спосіб життя й харчування. У твоєму раціоні щодня повинні бути овочі, якісний білок, прогулянки, здоровий сон.
Якщо тебе турбує кислотний рефлюкс, і ти не знаєш, з чого тобі почати, я можу допомогти.
Я не лікар, але я допоможу скласти індивідуальну програму харчування і змінити спосіб життя, це моя спеціалізація. Ти відразу відчуєш різницю.
Чекаю тебе з питаннями на консультації!