“Не нашкодь” – один із найстаріших принципів медичної етики. Останнім часом мені часто зустрічаються люди, які полюбляють “грати в лікаря” та призначати собі різні добавки та вітаміни. Незважаючи на добрі наміри, цього категорично не слід робити, оскільки надлишок деяких вітамінів та мінералів може нанести великої шкоди організму. Існує 5 основних категорій мікронутрієнтів: Вітаміни; Мінерали; Мікроелементи; …

ВІТАМІНИ: ЩО ЦЕ ТАКЕ ТА НАВІЩО ТОБІ ЇХ ПИТИ? Докладніше & raquo;

Донедавна наші предки вживали лише молоко тваринного походження – здебільшого коров’яче. Сьогодні існує кілька різновидів коров’ячого молока – безлактозне, знежирене, 1% чи 3,5% жирності. Для тих, у кого є чутливість до лактози, з’явилось рослинне молоко – молоко із продуктів рослинного походження. Соєве, рисове, кокосове чи мигдалеве молоко – у кожного з них є свій ряд …

Рослинне молоко: види, шкода та користь Докладніше & raquo;

Людина на 60-75% складається з води (а мозок на 85%!), і лише вода (а не чай, кава, суп, лимонад тощо) може поновлювати втрату води клітинами організму.   ЧоМУ ВАЖливО ПИТи саме ВОДУ? Твій організм щосекунди трудиться для того, щоб відділити молекули води від молекул інших рідин та домішок.  Тільки в такому (чистому) вигляді молекули можуть …

ПИТИ ВОДУ – СКІЛЬКИ, КОЛИ Й НАВІЩО? Докладніше & raquo;

Білки являють собою ланцюги амінокислот, з’єднаних між собою. Більшість продуктів містить білки, які повинні складати приблизно 10-15% нашого раціону. БІЛКИ – ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ? Основними функціями білка є: 1. Відновлення ТКАНин та РіСТ. Всередині твого тіла білки знаходяться в постійному обігу. Зазвичай організм розщеплює рівно стільки білків, скільки потрібно для росту та відновлення тканин. …

МАКРОНУТРІЄНТИ (ЧАСТИНА 3). БІЛКИ Докладніше & raquo;

ЖИРИ У нашому суспільстві заведено вважати жири своїми ворогами, адже через них можна набрати зайвої ваги. Насправді ж, 20-30% щоденних калорій ми повинні одержати з жирів. Як і у випадку з вуглеводами, велике значення має якість жиру (жирних кислот). Жири потрібні нам для:  Росту; Розвитку;  Енергії;  Засвоєння вітамінів А, D, Е і К; Синтезу гормонів; Згортання …

МАКРОНУТРІЄНТИ (ЧАСТИНА 2). ЖИРИ Докладніше & raquo;

Салати вважаються “нудною” та позбавленою смаку їжею.Я категорично не згодна із цим твердженням! Салат нудний настільки, наскільки Ти його таким робиш. Іноді просто не вистачає ідей, щоб зробити салат більш цікавим і смачним. Нижче наведено список причин, через які салати будуть доцільні у твоєму раціоні в будь-який час: 1. легко Салати можна зробити з чого …

Салати – 6 причин для щоденного спожИвання Докладніше & raquo;

Що так сульфорафан, навіщо в страви із броколі потрібно добавляти насіння гірчиці та чому броколі є одним з найкращіх продуктів для схуднення?

У 1936 році угорський ендокринолог Ганс Сельє обрав слово стрес для опису стану, в який він уводив щурів, а також їхньої фізіологічно реакції на цей стан (тепер ми називаємо це стресовою реакцією). За словами Сельє, стрес є реакцією організму на будь-який вплив на нього. Для Сельє, стрес був синонімом реакції організму на саме життя, а не …

Стрес, зайва вага, і як з цим усім впоратись? Докладніше & raquo;

Важливо знати, що за ніч підвищити імунітет не вдасться. Але за певних змін у способі життя, за допомогою трав, рослин, вітамінів та продуктів харчування, ти обов’язково зможеш зміцнити імунну систему та допоможеш їй боротися з інфекціями. Головне тут – не впадати у відчай та пам’ятати, що “дизайн” твого організму був продуманий таким чином, щоб захищати тебе від …

Як підвищити імунітет під час епідемії? (частина 3) Докладніше & raquo;

У першій частині ми говорили про те, з чого складається наша імунна система і які фактори впливають на її стан. Сьогодні поговоримо про те, як підвищити імунітет в умовах епідемії та домашнього карантину та як привести свою імунну систему в бойову готовність проти атаки нових вірусів. Як  Підвищити імУНітЕТ за допомогою СПЕЦій? Деякі трави, рослини …

Імунітет – як його підвищити під час епідемії? (частина 2) Докладніше & raquo;

щО ТАКЕ ГЛЮТЕН? Глютен – збірний  термін для декількох видів білків (проламінів), які є в ячмені, житі, пшениці й тритикале (суміші жита та пшениці). Існує кілька видів проламінів, але у всіх схожі властивості та структура. Саме слово “глютен” походить від латинського слова “gluten” – клей. Відповідно, слово “клейковина” (синонім глютену) теж має слово “клей” у своєму корені. …

Глютен – найважливіше, що слід знати. Докладніше & raquo;