fbpx
как повысить иммунитет

Как повысить иммунитет во время эпидемии (часть 2)

В первой части мы говорили о том, из чего состоит наша иммунная система, и какие факторы влияют на ее состояние. Сегодня поговорим о том, как повысить иммунитет в условиях эпидемии и домашнего карантина и как привести свою иммунную систему в боевую готовность для атаки новых вирусов.

Как повысить иммунитет с помощью специй?

Некоторые травы, растения и специи присутствуют в нашей жизни несколько тысяч лет – например, чеснок и черный перец упоминаются в текстах древнего Рима, Вавилона, Греции и Китая. Если раньше наши предки использовали специи и травы в лекарственных целях, то сегодня ты можешь приобрести их в супермаркете или лавке со специями и повышать иммунитет самостоятельно.

Черный перец

Черный перец – считается “королем специй”, и на протяжении тысячи лет используется в Аюрведе благодаря высокой концентрации растительных соединений.

Преимущества черного перца:

  1. Богат антиоксидантами.  Антиоксиданты (в частности, пиперин, который содержится в черном перце) помогают повысить иммунитет и бороться со свободными радикалами – нестабильными молекулами, которые повреждают клетки. 
  2. Имеет противовоспалительные свойства и помогает снизить хроническое или системное воспаление (про это напишу отдельно).  Исследования на крысах показали, что пиперин помогает понизить воспаление в суставах, а так же воспаление дыхательных путей при астме (очень актуально при теперешней эпидемии коронавируса) и сезонной аллергии.
  3. Положительно влияет на мозг.  Исследования показывают, что пиперин улучшает память, помогает с симптомами дегенеративных заболеваний мозга вроде Альцгеймера и Паркинсона (пиперин уменьшает формирование амилоидных бляшек в мозге, что связывают с этими болезнями).
  4. Пиперин помогает улучшить метаболизм сахара.  86 людей с лишним весом принимали экстракт пиперина и других микроэлементов в течение 8 недель, после чего у них существенно повысилась чувствительность к инсулину (задача которого избавляться от сахара в крови).
  5. Помогает понизить холестерин.  В исследовании с крысами, которых 42 дня кормили жирной пищей, у тех крыс, которым давали экстракт черного перца, упал общий холестерин, включая липопротеины низкой плотности (плохой холестерин).  Черный перец и пиперин помогают увеличить биодоступность других БАДов, которые имеют потенциал понижать холестерин, например, куркумина.
  6. Помогает в борьбе против рака.  Исследования показали, что пиперин замедляет формирование раковых клеток простаты, груди и кишечника у крыс.

Куркума

как повысить иммунитет

Широко используется в Индии и индийской медицине на протяжении нескольких тысяч лет.  Основные соединения в куркуме называют куркуминоидами.  Куркумин является самым активным, и самым главным ингредиентом, который обладает противовоспалительными, противогрибковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.  В сочетании с черным перцем биологическая активность куркумина увеличивается на 2000%!  Соответсвенно, куркуму рекомендуется употреблять в пищу исключительно в сочетании с черным перцем. Для должного усваивания куркумину нужен жир, поэтому в Индии его часто смешивают с маслом гхи и добавляют в жирную пищу вроде карри.

  1. Куркумин играет важнейшую роль в борьбе с системными воспалениями и аутоиммунными заболеваниями.  Куркумин блокирует NF-kB – молекулу, которая проходит в ядро твоей клетки и включает гены, отвечающие за воспаление.  Считается, что NF-kB играет важнейшую роль во многих хронических заболеваниях.
  2. Куркумин стимулирует активность твоих собственных антиоксидантных энзимов.  Получается “двойной удар” – куркумин напрямую блокирует деятельность свободных радикалов и помогает повысить иммунитет твоего организма.
  3. Куркумин понижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые яяются причиной смерти номер 1 в мире.  В Украине на сердечно-сосудистые заболевания приходится 70% (!) смертей.  Куркумин помогает улучшить функцию эндотелия – внутреннего слоя клеток, выстилающего кровеносные сосуды.
  4. Помогает в борьбе с раком, старением, артритом благодаря своим противовоспалительным и окислительным свойствам.  
  5. Не имеет побочных эффектов. 

Кориандр

как повысить иммунитет

Кориандром принято называть семена растения, а кинзой его зелень.

  1. Понижает уровень сахара в крови, так как положительно влияет на активность энзимов, отвечающих за вывод сахара из крови.  Людям с пониженным сахаром или принимающим лекарства от диабета не стоит легкомысленно относиться к кориандру.
  2. Содержит антиоксиданты кверцитин, терпинен и токоферол которые являются нейрон-протекторами, хорошо влияют на иммунную систему и помогают бороться с раковыми заболеваниями.
  3. Понижает давление и плохой холестерин (липопротеины низкой плотности).
  4. Помогает снизить воспалительные процессы, связанные с нарушением мозговой функции при болезни Альцгеймера, улучшает память и помогает справиться с тревожностью не хуже Диазепама.
  5. Багодаря противомикробным свойствам семена кориандра помогают справиться с инфекциями мочеиспускательных путей.  Присутствующий в кориандре компонент додеценал способен убивать бактерии вроде Сальмонелла, а так же другие микробы, присутствующие в продуктах питания.  Поэтому во время вирусных и бактериальных эпидемий особенно важно добавлять кориандр в рацион, чтобы повысить иммунитет.

Имбирь

Свежий имбирь содержит гингерол, уникальное химическое соединение, благодаря которому корень имбиря обладает лекарственными свойствами

  1. Гингерол помогает остановить рост многих бактерий в ротовой полости, связанных с такими заболеваниями как пародонтоз и гингивит. Свежий имбирь может быть очень эффективен при борьбе с респираторными вирусами вроде РСВ.
  2. Имбирь помогает в борьбе с раковыми заболеваниями и болезнью Альцгеймера.
  3. Молотый имбирь улучшает пищеварение у людей с хроническим несварением.
  4. Молотый имбирь помогает справиться с болью, в том числе при ПМС.  Исследования доказали, что имбирь не менее эффективен при ПМС, чем мефенаминовая кислота или ибупрофен.  Имбирь так же эффективен при мышечной боли и крепатуре.
  5. Экстракт имбиря очень эффективен при остеоартрите, а так же при местном применении (в виде пасты из мастики, корицы и кунжутного масла)
  6. Имбирь помогает справиться с тошнотой, в том числе после химиотерапии или на начальной стадии беременности.
  7. Имбирь снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, понижает уровень сахара и холестерина в крови.

Чеснок

повысить иммунитет - чеснок

Чеснок часто используется в приготовлении пищи благодаря характерном запаху и вкусу.  Тем не менее, в древности чеснок обрел популярность благодаря своим лекарственным свойствам.  Когда ты режешь, пережёвываешь или раздавливаешь зубчик чеснока, в нем образуются полезные серные соединения, например, аллицин. Важно отметить, что аллицин – чудодейственное вещество, помогающее повысить иммунитет – при термальной обработке мгновенно разрушается. Таким образом, чеснок желательно регулярно использовать в сыром виде, предварительно измельчив его. Можно натереть корочку хлеба свежим чесноком – так всегда делала моя бабушка.

Теперь о полезных свойствах чеснока:

  1. Чеснок очень питателен при низкой калорийной нагрузке – в зубчике содержится марганец (2% от ежедневной дозы), Витамин В6 (2%), Витамин С (1%), Селен (1%), клетчатка а так же калий, кальций, медь, фосфор, железо и витамин В1.
  2. Помогает справиться с простудными заболеваниями.
  3. Помогает понизить кровяное давление и холестерин. 
  4. Чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают в борьбе с болезнью Альцгеймера и  деменцией.
  5. В древней Греции чеснок давали атлетам для того, чтобы улучшить их показатели и убрать усталость.
  6. Чеснок может помогать с выводом тяжелых металлов из организма.  Исследования, которые проводили на заводе аккумуляторов для автомобилей (подверженность свинцу) показали, что чеснок на 19% снизил уровень свинца в крови рабочих и убрал другие симптомы токсичности, такие как головная боль и давление.  Чеснок дал лучшие результаты, чем лекарство Д-пеницилламин.  
  7. Чеснок улучшает здоровье костей у женщин, так как повышает уровень эстрогена (особенно важно после наступления климакса, когда синтез эстрогена останавливается)

Я очень люблю свежемолотый черный перец, куркуму и чеснок. А ты используешь какие-то из этих продуктов в своем рационе? В следующий раз, когда будешь в магазине, обрати внимание на полку со специями – это может быть твоя новая “аптечка”.

Будем здоровы!

Если ты хочешь поменять свой образ жизни или сделать его более здоровым, но не знаешь как, я могу помочь. Напиши мне или запишись на бесплатную консультацию (30 минут) со мной.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *