fbpx

Питание

Растительное молоко: виды, вред и польза.

растительное молоко

До недавнего времени наши предки употребляли только молоко животного происхождения – коровье, в основном. Сегодня существует несколько разновидностей того же коровьего молока – безлактозное, обезжиренное, 1% или 3,5% жирности. Для тех, у кого есть чувствительность к лактозе, появилось растительное молоко – молоко из продуктов растительного происхождения. Соевое, рисовое, кокосовое или миндальное молоко – у каждого …

Растительное молоко: виды, вред и польза. Читать полностью »

Витамины: что это такое и зачем тебе их пить?

витамины

“Не навреди” – один из старейших принципов медицинской этики. Последнее время мне часто встречаются люди, которые любят “играть в доктора” и назначать самим себе различные добавки и витамины.  Несмотря на благие намерения, этого категорически не следует делать, так как переизбыток некоторых витаминов и минералов может нанести большой вред организму. Существует 5 основных категорий микронутриентов: Витамины; …

Витамины: что это такое и зачем тебе их пить? Читать полностью »

Пить воду – сколько, когда и зачем?

пить воду

Человек на 60-75% состоит из воды (а мозг на 85%!), и только вода (а не чай, кофе, суп, лимонад и т.д.) может восполнить потерю воды клетками организма.   Почему важно пить именно воду? Твой организм ежесекундно трудится для того, чтобы отделить молекулы воды от молекул остальной жидкости и примесей.  Только в таком (чистом) виде молекулы …

Пить воду – сколько, когда и зачем? Читать полностью »

Кофе – пить, или не пить?

кофе

Ежедневно в мире выпивается около 2 250 000 000 000 чашек кофе. Говорят, что это самый популярный наркотик в мире, употребление которого не регулируется практически ни одним государством. Стоит ли исключить кофеин из своего рациона? Давайте попробуем разобраться вместе. Что это за напиток? Зерна, из которых вы делаете кофе, – это на самом деле обжаренные …

Кофе – пить, или не пить? Читать полностью »

Лактазная недостаточность и ее симптомы.

лактазная недостаточность

Существует множество противоречивых мнений по поводу употребления молочных продуктов.  Организации по здравоохранению рекомендуют молоко, как продукт, необходимый для роста и здоровых костей.  В то же время, у многих обнаружена лактазная недостаточность, что делает невозможным употребление молочных продуктов. Давайте попробуем разобраться.   Что такое лактазная недостаточность? Молоко содержит углеводы в форме лактозы (лактоза – молочный сахар, …

Лактазная недостаточность и ее симптомы. Читать полностью »

Макронутриенты (часть 3). Белки

белки

Белки представляют собой цепи аминокислот, соединенные между собой. Большинство продуктов содержат белки, которые должны составлять примерно 10-15% нашего рациона. Белки – для чего они нужны? Основными функциями белка являются: 1. Восстановление тканей и рост. Внутри твоего тела белки находятся в постоянном обороте. Обычно организм расщепляет ровно столько белков, которое нужно для роста и восстановления тканей. …

Макронутриенты (часть 3). Белки Читать полностью »

Макронутриенты (часть 2). Жиры

жиры

Жиры В нашем обществе принято считать жиры свои врагом, ведь из-за них можно поправиться. На самом деле, 20-30% ежедневных калорий мы должны получать из жиров.  Как и в случае с углеводами, огромное значение имеет качество жира (жирных кислот). Жиры нужны нам для:  Роста; Развития;  Энергии;  Усваивания витаминов А, D, Е и К; Синтеза гормонов; Сворачивания …

Макронутриенты (часть 2). Жиры Читать полностью »

Макронутриенты (Часть 1)

макронутриенты

Макронутриенты – питательные вещества, обеспечивающие нас калориями и энергией для движения.  Они нужны для роста, метаболизма и выполнения всех функций организмом. Makros (древнегреческий) – длинный, большой Соответственно, МАКРОнутриенты это питательные вещества, необходимые нам в большом количестве. Виды макронутриентов: 1. Углеводы 2. Белки 3. Жиры Все макронутриенты обеспечивают нас калориями, только в разном объеме.  Каждый грамм …

Макронутриенты (Часть 1) Читать полностью »

Пребиотики и пробиотики – в чем разница?

пребиотики

Пребиотики очень часто путают с пробиотиками. Это совсем не одно и то же, хотя и те и другие имеют жизненно важное значение для здоровья. Они помогают нашему организму улучшить процесс переваривания пищи и укрепляют иммунную систему. Пробиотики это полезные живые бактерии, присутствующие в определенных продуктах или добавках.  Они улучшают функции переваривания пищи и помогают нашему организму укрепить …

Пребиотики и пробиотики – в чем разница? Читать полностью »